Натуральный полисахарид, используется для обогащения продуктов пищевыми волокнами и в качестве сахарозаменителя.

Применяется в производстве БАДов, шоколада, мороженого, детского и диетического питания, молочных продуктов и многого другого.

Позволяет придать полноценный сливочный вкус продуктам с пониженным содержанием жира. Польза для здоровья: способствует похудению, очищению организма, повышает плотность костной ткани, стимулирует иммунитет.

Исходное сырье – топинамбур.
Фасовка – бумажные мешки по 25 кг.
Срок годности – 2 года.